カップ式自販機は「喫茶店営業」の許可が必要なんだぜ

先日はじめて知ったのですが、カップ式自販機って設置するのに、喫茶店営業の許可が必要なるんですね。知らなかった！

カップ式自販機とは、こんな感じの自動販売機のことをいいます。

画像引用：アペックス

カップや紙コップに、飲み物が入って出てくる自動販売機ですね。

自動販売機なのに、なぜ喫茶店営業の許可が必要なのか、さっそく調べてみましたよ！

喫茶店営業許可とは

まずは「喫茶店営業許可」についてみてみましょう。

食品衛生法では、喫茶店営業について次のように定められています。

つまり、「設備を設けて、飲み物を提供する」ことから、喫茶店と同じ扱いになっているということですね。

ちなみにこれは、お客に「飲み物をつくる」という点もポイントだそう。ペットボトルや缶飲料は「すでに製品になっている」ので、この限りではありません。

つまり、カップ式コーヒーやジュースが対象ということだね！

カップ式自販機のひみつ

さて、このカップ式自販機ですが、考えてみると、屋内でみることがほとんどです。

・・・というか、外では見たことがないかも？？

カップ式自販機はなぜ屋外にないのか

「日本自動販売システム機械工業会」のサイトをみると、この点について次のように書かれています。

Q: カップ式自販機が屋外にないのはなぜですか？

A:カップ式自販機の設置に際しては、食品衛生法に基づく喫茶店営業の許可が必要となります。許可要件の一つとして、原則として屋内に設置されていることが規定されています。　引用：日本自動販売システム機械工業会  | よくあるご質問

なるほど！「屋内であること」が条件なのですね。

「飲食店営業の許可」が必要な自販機もあります

さて、カップ式自販機は「喫茶店営業」扱いでしたが、「飲食店営業」扱いになる自動販売機もあります。

たとえば、こんな自動販売機。

画像引用：自販機設置の株式会社ミリオン 食品自販機

お湯を入れる機能がついた、カップめんの自販機です。

こうしたタイプの自販機は「給湯装置付カップめん自販機」と呼ばれ、設置するのに「飲食店営業の許可」が必要になります。

さらには・・・

画像引用：ニチレイ

冷凍食品をチンしてくれる自販機も「飲食店営業」になります。

飲食店営業とは

食品衛生法では、「飲食店営業」の営業形態について、次のように定められています。

こちらも喫茶店営業と同じような解釈でOKですが、「調理」が入るため、扱いが変わるということですね。

今はめったに見られなくなりましたが、ハンバーガーの自販機も「飲食店営業」扱いになりますよ！

ちなみに、このタイプの自販機は「調理式食品自販機」と呼ばれています。

まとめ

今回は、自動販売機についてでした。自動販売機はどれも同じかと思ったら、こんなひみつがあったんですね。

おしまいに、自販機に興味のある方におすすめの本を紹介します。

「日本懐かし自販機大全」という本です。

「飲食店扱いの自動販売機」を真摯に追求した1冊です。おもしろいですよ～。